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開(kāi)火鍋店竟有這些問(wèn)題，80％的人都忽視了！
要說(shuō)哪個(gè)行業(yè)投入成本低，市場(chǎng)前景廣，具有萬(wàn)年常青的特質(zhì)的話，我相信大家都會(huì)優(yōu)先想到餐飲。沒(méi)錯(cuò)，餐飲作為剛需產(chǎn)業(yè)，目前已經(jīng)進(jìn)入成熟階段，整體發(fā)展水平逐年提升，發(fā)展步伐一度加快，讓許多創(chuàng)業(yè)者都嘗到了餐飲的甜頭。 那么想進(jìn)軍餐飲行業(yè)，開(kāi)一家火鍋店是不是很容易呢？我們總結(jié)了常見(jiàn)的幾大開(kāi)店問(wèn)題，80％的人都忽視了！ 1.選址不科學(xué)，人氣不高 科學(xué)的選址，是打造高人氣門店的基礎(chǔ)。但是很多人卻不知道“科學(xué)”二字的真正含
2022-01-07 1811 -
朝天門特色火鍋在哪些城市有店？如何加盟？
作為重慶火鍋的代表 火鍋品牌 ，榮登CCTV財(cái)經(jīng)頻道黃金檔《消費(fèi)主張》中國(guó)魅力街區(qū)專題：走進(jìn)重慶！朝天門火鍋已經(jīng)成為知曉度、美譽(yù)度雙高的火鍋品牌，風(fēng)靡了大江南北，成為地道重慶味的真誠(chéng)傳播者。 那么，你知道朝天門特色火鍋都在哪些城市有店嗎？如果想加盟應(yīng)該具備哪些條件，要走哪些流程呢？ 朝天門火鍋立足重慶，輻射全球 朝天門火鍋是一個(gè)留著純正重慶火鍋血脈的火鍋品牌，所以它的立根之點(diǎn)是重慶。不過(guò)，它雖然為一個(gè)在重慶
2022-01-07 1112 -
重慶火鍋朝天門火鍋加盟費(fèi)用高不高？
要說(shuō)重慶老一批的 火鍋加盟 品牌中，能延續(xù)至今，并且保持一定的消費(fèi)活力和市場(chǎng)關(guān)注度的，非朝天門火鍋莫屬了。朝天門火鍋在網(wǎng)紅品牌暴增的今天，依舊保留重慶老火鍋的原始風(fēng)味，讓人能觸及本真的重慶味道，用好味道、好品質(zhì)回饋顧客，深受喜愛(ài)，發(fā)展前景一片大好。 那么，作為重慶火鍋的代表品牌，朝天門火鍋的加盟費(fèi)用會(huì)不會(huì)很高呢？ 朝天門火鍋在制定加盟費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，完全是圍繞品牌定位、品牌價(jià)值、市場(chǎng)水平、創(chuàng)業(yè)者接受度
2022-01-05 1149 -
特色火鍋技術(shù)加盟好還是品牌加盟好？
近年來(lái)，各大特色火鍋迅速崛起，沖擊了當(dāng)前的餐飲市場(chǎng)，也重組了餐飲結(jié)構(gòu)。一時(shí)間，那一批批有代表性，又有獨(dú)特文化內(nèi)涵的特色火鍋，成了火鍋界，乃至整個(gè)餐飲行業(yè)的主流，掀起了開(kāi)一家 火鍋加盟 店的狂熱的特色火鍋消費(fèi)熱潮。 那么，如果我們想開(kāi)一家特色火鍋店，是選擇技術(shù)加盟好還是品牌加盟好呢？不妨從以下三個(gè)方面來(lái)看： 其一，開(kāi)店省力程度 技術(shù)加盟與品牌加盟在扶持面上存在較大的差異，技術(shù)加盟主要是指產(chǎn)品技術(shù)輸送培訓(xùn)，
2022-01-05 1147 -
什么樣的火鍋才稱得上是高品質(zhì)火鍋？
“美味”是 火鍋行業(yè) 的核心話題詞，自始至終從未更改，只是，隨著時(shí)代步伐的加快，行業(yè)日新月異，人們?cè)诿牢兜幕A(chǔ)上，又對(duì)火鍋提出了新要求，希望火鍋能朝著品質(zhì)化的方向發(fā)展。那么，如何才能做到品質(zhì)化，交出讓顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)呢？我們一起來(lái)看看高品質(zhì)火鍋必須的幾個(gè)特質(zhì)吧！ 1.牛油味濃醇香，品質(zhì)佳 火鍋品質(zhì)的好壞，由一口熱湯決定，湯底要滿足多個(gè)要求，比如在色澤上要紅潤(rùn)透亮，在香味上要層層遞進(jìn)，在口味上要濃郁回
2022-01-05 1297 -
做好三個(gè)小細(xì)節(jié)，火鍋店客流量立馬翻倍！
如何 提升火鍋店的客流量 ，對(duì)餐飲人來(lái)說(shuō)是一個(gè)永恒的話題，他們?cè)诮?jīng)營(yíng)的過(guò)程中，不斷探尋新的思路和方法，期望能找到刺激顧客消費(fèi)的點(diǎn)，從而提高市場(chǎng)關(guān)注度。但很多人不知道的是，想要提升客流量，往往只需要關(guān)注細(xì)節(jié)，做好服務(wù)基本功就可以了。 今天，我們就分享三個(gè)需要關(guān)注的細(xì)節(jié)，讓火鍋店的客流量立馬翻倍！ 細(xì)節(jié)1：關(guān)注顧客方言 服務(wù)員，是跟顧客親密接觸的一線員工，因此，需要承擔(dān)起收集顧客信息的重任。但是如何收集？不
2021-12-30 1075 -
有誰(shuí)知道重慶品牌火鍋加盟報(bào)價(jià)是多少？
重慶是一個(gè)山水之城，亦是熱辣美食的故鄉(xiāng)。在這里，孕育除了眾多湯底濃郁、口味獨(dú)特的火鍋品牌。這些 火鍋品牌 憑借連鎖化的發(fā)展，將重慶味道帶到了五湖四海，解了鄉(xiāng)愁，也為外地朋友打開(kāi)了重慶美食文化的窗口。 那么，如果我們想加盟一家重慶火鍋品牌的話，需要投入多大成本呢？一起來(lái)看看重慶品牌火鍋加盟報(bào)價(jià)是多少吧！ 海外城市： 如今火鍋風(fēng)氣正盛，熱辣的美食之風(fēng)已經(jīng)吹到了海外，許多海外華僑也陸陸續(xù)續(xù)在海外開(kāi)起了火鍋店
2021-12-30 1061 -
正宗小火鍋技術(shù)培訓(xùn)后可直接開(kāi)店嗎？
相信多數(shù)想開(kāi) 火鍋加盟 店的朋友都了解過(guò)餐飲技術(shù)培訓(xùn)吧，餐飲技術(shù)培訓(xùn)是讓不懂餐飲的人到培訓(xùn)總部進(jìn)行實(shí)操學(xué)習(xí)，從而掌握核心技術(shù)，比如小火鍋技術(shù)培訓(xùn)，就會(huì)從切配工藝、底料制作、食材處理能力等方面進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，從而使培訓(xùn)者具備上崗的從業(yè)資格。 只是，我們通過(guò)小火鍋技術(shù)培訓(xùn)后，是不是就可以直接開(kāi)店了呢？ 技術(shù)培訓(xùn)后，可以省掉大廚 參加技術(shù)培訓(xùn)，能掌握許多實(shí)用的技能。比如如何將牛肉腌制入味，如何保持牛肉的鮮嫩，如
2021-12-30 905 -
新手如何把火鍋加盟店的生意做火？
現(xiàn)在的餐飲 火鍋加盟 市場(chǎng)從業(yè)人員背景非常復(fù)雜，既有老餐飲人，也有跟餐飲行業(yè)毫不相關(guān)的產(chǎn)業(yè)從業(yè)者。這一批與餐飲不沾邊的朋友，借助餐飲加盟的模式跨行開(kāi)店，成為了餐飲市場(chǎng)的新興力量。那么，你知道一個(gè)新手如何才能把火鍋加盟店開(kāi)好嗎？我們認(rèn)為想要把生意做火，離不開(kāi)以下幾點(diǎn)要素： 要素一：喜迎客的態(tài)度 對(duì)于一家正在經(jīng)營(yíng)中的火鍋加盟店來(lái)說(shuō)，工作人員的態(tài)度尤為重要。上至老板、店長(zhǎng)，下至每一位服務(wù)員和前臺(tái)接待者，都應(yīng)
2021-12-27 1657 -
火鍋餐飲加盟連鎖店如何進(jìn)行管理？
火鍋，屬于比較有代表性的熱門餐飲，具有獨(dú)特的熱辣口感，和廣泛的消費(fèi)群眾基礎(chǔ)。其在味道上的多變性以及食材上的包容性，讓它能夠快速地融入各地的餐飲市場(chǎng)，成為炙手可熱的“消費(fèi)寵兒”。那么，如果我們想要開(kāi)一家 火鍋餐飲加盟 連鎖店的話，該如何進(jìn)行管理呢？ 首先，注重對(duì)內(nèi)部員工的管理 火鍋店的口碑傳播、出品質(zhì)量、好評(píng)率、翻臺(tái)率都與員工息息相關(guān)?？梢哉f(shuō)，員工的工作態(tài)度，行為標(biāo)準(zhǔn)，直接決定著門店的成敗。因此，在思考
2021-12-24 990 -
小型火鍋連鎖加盟店對(duì)開(kāi)店面積有何要求？
火鍋，屬于熱鬧的用餐場(chǎng)合，它不像西餐廳那樣優(yōu)雅、浪漫，也不像快餐店那樣，匆匆忙忙，它是人們暫時(shí)停靠的港灣，是團(tuán)聚的地方，亦是心的歸處。近年來(lái)吃火鍋的人群越來(lái)越多，火鍋的消費(fèi)體量日益龐大，在這樣的消費(fèi)背景之下，開(kāi)一家小型的 火鍋加盟 店就很不錯(cuò)。 但是，開(kāi)一家小型的火鍋連鎖加盟店，對(duì)商鋪面積有何要求呢？ 面積不小于300㎡： 一家火鍋店面積多大合適 ？火鍋空間的舒適感不在于面積大，而在于布局合理。對(duì)于一家常規(guī)
2021-12-24 1135 -
重慶火鍋加盟店的獲客方案，簡(jiǎn)單易懂！
做餐飲，不是一件單純靠運(yùn)氣和時(shí)機(jī)的事情，而是一件講究經(jīng)營(yíng)方式和技巧的事情。我們?cè)趶氖虏惋嬓袠I(yè)的時(shí)候，必須得掌握的一門技術(shù)，就是如何獲客，只有摸清了這里面的套路，并熟練掌握技巧，才能讓 火鍋加盟 店的生意變得熱火朝天。 那么，如果我們想開(kāi)一家火鍋加盟店的話，該如何學(xué)習(xí)獲客之道呢？分享三個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)的獲客方案！ 方案一：定義新口味，用產(chǎn)品鎖定顧客 如何引起消費(fèi)者對(duì)品牌的關(guān)注和對(duì)產(chǎn)品的興趣，主要得看產(chǎn)品的吸引
2021-12-23 1021
